小学生のお稽古
カスタードクリームにも挑戦しました
2023年3月29日
春休みの特別企画は、旬の苺を使ってカスタードクリームパイを作りました。レンジを使って仕上げるカスタードパイは、驚くほどに滑らかで程よい甘さのクリームです。パイは、予めオーブンで焼き上げ、カスタードクリーム、生クリームのダ […]
プチソフトフランスパン
2023年3月20日
パンにも挑戦企画もソフトフランスパンを作るまでに回を重ねてきました。細かい工程がいくつもありますが、子どもたちは、講師の説明や手の使い方、ポイントなどを理解し取り組んでいます。 ここ何回か、男の子の姿も多くなりましたが、 […]
ホクホクさつまいもご飯とあったか豚汁 ごちそうさまでした〜
2022年11月9日
収穫の秋、そして実りの秋にぴったりのメニューホクホクさつまいもご飯とあったか豚汁を作りました。 今回のレッスンは、包丁の練習をたくさんしました。材料となる色々な種類の野菜を切っていきます。さつまいも、大根、人参、ごぼう、 […]