2024年2月
世界を旅するレッスン イタリア編
2024年2月18日
イタリア編の第一弾は、ポークピカタと人参ポタージュスープです。 玉葱をしっかり炒め、レンチンした人参とさらに炒めポタージュスープへと作り進めていきます。玉葱と人参の甘い香りと自然でしか見られない綺麗な発色に感動していた子 […]
Happy Valentine ❤️ チョコレートに魅せられて
2024年2月5日
2月になり街にも色とりどりのチョコレートが、お店に並んでいます。今年のPetit Chef のバレンタインレッスンは、ココアパウダーを練り込み2種類の生地を編み込んだマーブルチョコパン。編み込みもスムーズに出来、大きさこ […]