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夏休みの特別企画 フルーツサンド＆フルーツティーゼリーソーダ
夏休みの特別企画は、小学１年生からでも参加できる夏にぴったりの冷たいデザートを作りました。フルーツサンドは、黄桃・キウイ・バナナを使って、クリームとのバランスを考えながらきれいに仕上げました。フルーツの切り方や並べ方によ […]
冷やし中華と王様スープ
タレを手作りして、夏の定番メニュー冷やし中華を作りました。野菜の切り方を揃え見た目にも爽やかで食欲をそそる様に盛り付けしていきます。 冷やし中華に添えたのは、王様スープ夏は、ネバネバな食材を使うと体にも優しく良いという事 […]
みんなが大好き、手作りピザ
材料を混ぜ生地を伸ばし、トマトソースを塗ったら、お楽しみのトッピングタイム！ベーコン、ナス、プチトマト、コーン、ピーマン、玉ねぎなど、好きな具材を選びながら、「どんなピザにしようかな？」と子どもたちのワクワクは止まりませ […]
大葉香る、豚ひき肉のつくね
今回は、つくねのタネにも刻んだ大葉を入れ、よく捏ねたタネを一つひとつ丸め、大葉を巻いて焼き上げました。大葉のさわやかな香りが広がり、「おいしい！」という声が聞こえる一方で、「大葉はちょっと苦手…」というお子さんも。食べ慣 […]
ベークドチーズケーキの香りに包まれて！
クリームチーズや卵、砂糖などの材料を混ぜ合わせ、生地がなめらかになっていく様子を楽しみながら、一人ひとり丁寧に作業を進めました。オーブンから甘く香ばしい香りが広がると、「早く食べたい！」という声があちらこちらから聞こえて […]
スパイス香る キーマカレー
梅雨から暑い夏にかけ食生活には、気を付けなければならない事が、たくさんあります。食欲が落ちる季節に合わせ栄養バランスの取れた、食べたくなるような食材を選んで簡単に出来るキーマカレーを作りました。 色々なスパイスの香りを比 […]
魅惑のシュークリーム作り
自分でシュークリームを作るのは、少しハードルが高そうな印象ですが、プチシェフの簡単レシピではお店で販売できそうなほどに美味しいシュークリームが作れます。子どもたちのワクワク感全開のレッスンでは、バターと粉を混ぜるだけでも […]
春野菜を美味しく食べるために！
みずみずしい春野菜が、沢山お店に並んでいます。大地の恵みを沢山食べて幸せのエネルギーを体いっぱいに吸収しましょう。４月は、環境が変わり新しい事でいっぱいです。楽しい事だけではありません、知らず知らずのうちに心身共に疲れも […]
基本のお菓子作り クレープ
大人気のクレープをご家庭で簡単に作れるようになる特別レッスンです。クレープを焼くことに少し緊張気味の子どもたちには、水をフライパンに入れクレープ生地に見立て、水を流し入れフライパンを回し焼くイメージを体験してもらいました […]
春にぴったり！飾り巻き寿司
今回は、飾り巻き寿司のレッスンを行いました。巻き寿司の中に、かわいらしい花模様を作ります。細く巻いた小さな巻き寿司を組み合わせて、お花の形に仕上げていく少し特別な工程です。巻き簾（まきす）を使うのも初めての子どもたち。最 […]