ぷっくり膨らむポップオーバー

今回のプチシェフは、ちょっとオシャレなポップオーバーに挑戦しました。

ポップオーバーは、オーブンの中で生地が大きく膨らみ、外はこんがり、中は空洞になる不思議で楽しいパンのような焼き菓子。
材料を混ぜて生地を作り、オーブンへ。
焼き上がるまで、どんな形に膨らむのかワクワクです！
今回の「学びの時間」では、ポップオーバーの名前の由来や、どうして生地が大きく膨らむのかについてもお話ししました。
生地の中の水分が熱によって水蒸気になり、その力で生地を押し広げて膨らませます。パンのようにイーストを使わなくても膨らむのが面白いところです。
そして、もう一品は手軽に作れるポテトサラダ。
じゃがいもの食感を楽しみながら、材料を合わせて、それぞれの味に仕上げていきました。
自分で作ったポップオーバーとポテトサラダを並べると、素敵な洋風プレートの完成です。