洋食屋のホワイトシチュー

片栗粉をバターで炒め丁寧に作るホワイトソースを使ったシチューは、作り手の優しい気持ちが入った温かくて優しいお味です。
以前、グラタンレッスンに参加している子どもたちは、ホワイトソース作りの工程とポイントを覚えていました。
覚えた事が、実践で使える事が大切ですね。
プチシェフのレッスンが、知識として子どもたちに興味深く印象を与え続けていければ！と思っています。

キラキラジュエリーのような苺のゼリーは、たっぷり苺を入れて豪華なゼリーになりました。
早速、ご自宅でも作ってくれたお友だちがいました。