春にぴったり！飾り巻き寿司

今回は、飾り巻き寿司のレッスンを行いました。
巻き寿司の中に、かわいらしい花模様を作ります。
細く巻いた小さな巻き寿司を組み合わせて、お花の形に仕上げていく少し特別な工程です。
巻き簾（まきす）を使うのも初めての子どもたち。
最初は少し緊張した様子でしたが、一つひとつ丁寧に取り組み、最後には見事な花模様の巻き寿司が完成しました。
出来上がった瞬間の笑顔は、満足感と達成感でいっぱい。
「できた！」という喜びがあふれる、とても素敵な時間となりました。