熱々のラザニアに大興奮

ラザニア作りに挑戦！〜ホワイトソースから手作りしよう！〜
丁寧にバターと小麦粉を炒めて作るホワイトソースは、料理の基本がぎゅっと詰まった大切な工程です。
子どもたちは焦がさないように、じっくり丁寧に混ぜる手つきが真剣そのもので、滑らかで綺麗なホワイトソースが出来たと感動していました。

そしてミートソースは、当教室オリジナルのレシピ。
玉ねぎや肉のうまみを引き出す玉ねぎ塩麹と隠し味の干ししたけが優しい味わいに仕上げてくれます。

何層にも重ねて焼き上げたラザニアは、オーブンから出すと歓声があがるほど！
「おいしい〜！」「また作りたい！」と、子どもたちは大満足の表情でした。
料理の基本を学びながら、達成感とおいしさを味わえるレッスンになりました。