世界を旅するレッスン　スペイン

スペイン料理の定番。お米が野菜やシーフードの旨味をたくさん吸収して出来上がるパエリアを作りました。
フライパン一つで炒めて、煮て、炊き上げる料理の工程を楽しんでいた子どもたちでした。

アサリの洗い方、タコを薄くスライスする事やシーフードの美味しいブイヨンがパエリアには、欠かせない事を実感したレッスンでした。