新年を迎える準備

年内最後のレッスンは、基本のお雑煮と八幡巻きです。
本枯れ節と昆布で取ったお出汁は、香りも良くとても優しい味わいです。
子どもたちの素直な舌で味わった美味しさの感動を大切にしてほしいと思います。
美味しさは、五感で感じ取ってね。

今年も一年ご参加頂きましてありがとうございました。
また、来年も楽しくお料理していきましょう。