2024年7月

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レモンのパウンドケーキ

夏にピッタリの爽やかなレモンのお菓子を作りました。取り寄せたレモンの大きさと爽やかな香りに暑さも和らぎます。無農薬なのでレモンの皮も入れ美味しいパウンドケーキの仕上がりました。

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日本の夏 家庭で作る冷やし中華

7月最初のレッスンは、夏休みのご飯にピッタリの冷やし中華を作りました。冷やし中華の味のポイントは、美味しいタレです。基本の調味料の配合を覚えたら自分で好きな味を作ることが出来ます。 野菜の千切り、錦糸玉子、鶏ささみのを蒸 […]

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