「食」を楽しむ、夏の体験教室 『オリジナルプリンアラモードと味噌作り』
発酵食品の「味噌」を一から作る体験と手作りプリンとデコレーションを楽しむ
「プリンアラモード」笑顔いっぱいのひと時を過ごしましょう。
⭐️ プリンアラモード作り
手作りプリンは、電子レンジで簡単に美味しく作ります。
フィンガービスケットを焼き上げ綺麗にカットしたフルーツをデコレーション。
自分の好きなように盛り付けていきます。
小学１年生から参加できるレッスンでは、年齢、技術に合わせフルーツの切り方を指導していきます。
⭐️ 味噌作り
日本の調味料の代表的なお味噌！
お味噌は、「大豆」「麹」「塩」で作ります。「麹」は、麹菌といって微生物です。その麹菌が持っている不思議な力が、大豆とお塩に働きかけて、時間をかけて美味しいお味噌に仕上げてくれます。
作る人の手にある常在菌も作用して美味しくて栄養のある自分のお味噌を作ることができます。
「手前味噌」という言葉があります。これは、昔から、自家製で作ったお味噌をそれぞれが美味しい！美味しい！と自慢しあったことからできた言葉です。
自分で作る味噌の美味しさが実感出来る楽しいレッスンです。
今回の手作りお味噌の材料は、福島県郡山市にある老舗の味噌屋「宝来屋」の実際に仕込む味噌からわけていただく大豆や麹です。この機会に、ぜひ、味噌作りを体験してください！
宝来屋
https://www.e-horaiya.com
⭐️ 夏のワクワク♪ デザート作り！
オリジナルプリンアラモード
・手作りプリン・フィンガービスケット・果物の剥き方、盛り付け方を学びます。
７月２６日（土曜日）
１０：００〜１２：００
対象：小学校１年生〜、中学生
参加費：３，８５０円
定員 １０名
⭐️知って・作って・食べて学ぼう！発酵の不思議「味噌作り」
・手作り味噌
・味噌玉
味噌を仕込んだ後は、味噌玉を作ります。
８月２８日（木曜日）
午前のレッスン １０：００〜１２：３０
午後のレッスン １３：３０〜１６：００
対象：小学校１年生〜、大人、親子、ご兄弟でもご参加頂けます
参加費：４，９５０円（味噌セット、容器、味噌玉、レシピ、設備維持費、税込）
ご家族参加料金（１人につき） ２，４２０円（味噌玉、税込）
ご家族追加料金（１人につき） ４，４５０円（味噌セット 容器付、味噌玉、税込）
定員 各２４名
